Εξερευνήστε την υφή, το χρώμα και φυσικά τις υπέροχες γεύσεις των φαγητών μας.
Όλα τα υλικά είναι φρέσκα και προσεκτικά επιλεγμένα από τους σεφ μας.
Απολαύστε μια εξαιρετική γευστική εμπειρία.
Όλα τα υλικά είναι φρέσκα και προσεκτικά επιλεγμένα από τους σεφ μας.
Απολαύστε μια εξαιρετική γευστική εμπειρία.
ΠΙΑΤΑ ΗΜΕΡΑΣ
ΠΕΡΙΒΟΛΙ
ΠΕΡΙΔΡΟΜΟΣ
ΣΙΤΑΡΙ & ΟΡΥΖΑ
ΛΙΒΑΔΙ
ΘΑΛΑΣΣΑ
ΖΑΧΑΡΗ
SWIPE LEFT
SWIPE RIGHT
Φιλέτο φρέσκου ψαριού ροφού ή στήρας
συνοδεύεται με λαχανικά ατμού, λαδολέμονο και σως yuzu
33 €
Σούπα με χειροποίητο τραχανά και μάγουλα μοσχαρίσια
17 €
Ψαρόσουπα με ροφό
18 €
Μοτσαρέλα μπουράτα
Με ντοματίνια, πέστο βασιλικού, κουκουνάρι και μαυροσούσαμο
14.5 €
Σαλάτα με άγρια χόρτα
με ντοματίνια, φέτα και λάδι βασιλικού
12.5 €
Σφυρίδα marine αλά σπετσιώτα
20 €
Ceviche καραβίδας
26 €
Γιουβερλάκια σκορπίνας
με κρέμα κακαβιάς & αυγοτάραχο
26 €
Καρδιά από φιλέτο μόσχου
με 3 υφές & σάλτσα από φρούτα του δάσους
33 €
Rib-eye black angus
με πατάτα νιόκι
36 €
Μπρουσκέτα με μοσχαρίσια φιλετίνια
με ντοματίνια, ρόκα, παρμεζάνα, λάδι τρούφας και βαλσάμικο
18 €
Ελληνική σαλάτα
ντοματίνια, αγγούρι, πίκλες αγγουριού, πιπεριές, κάπαρη, λάδι βασιλικού και μους φέτας
12.5 €
Ανάμεικτη σαλάτα "ΠΙΑΤΟ"
φρούτα εποχής, καβουρδισμένα φουντούκια, φλέικs παρμεζάναs, προσούτο Ευρυτανίαs σε βινεγκρέτ μουστάρδαs
13.5 €
Τάρτα Ντάκος
παξιμάδι επτάζυμο, σάλτσα ντομάταs με φρέσκο βασιλικό, μου ξινομυζήθραs & crίspy κρουτόν
12.5 €
Σαλάτα με κοτόπουλο
αβοκάντο, παπαρουνόσπορο, γραβιέρα Κρήτης σε dressing μαγιονέζας-γιαουρτιού
12.5 €
Σαλάτα με τρίχρωμες φακές ΒΙΟ
κινόα, carpaccio από φιλέτο μόσχου & υγρό ζελέ εσπεριδοειδών
17 €
Σπιτικές διπλοτηγανισμένες πατάτες
με μους φέτας & γλυκιά πάπρικα
7 €
Κροκέτες τυριών
με αρωματική μαρμελάδα ροδάκινο
11 €
Χορτόπιτα
με άγρια χόρτα τσιγαριστά σε τραγανό φύλλο με μπεσαμέλ και γιαούρτι
8.5 €
Πλευρώτους ντολμαδάκια
με γέμιση από άγρια μανιτάρια, κρέμα αγκινάρας Ιερουσαλήμ & βινεγκρέτ άνιθο
11 €
Κεφτεδάκια του ΜΠΑΔΑ!!
11 €
Σκιουφιχτά Κρήτης καρμπονάρα
με καπνιστό μπέικον, κρέμα παρμεζάνας & αυγό ποσέ
15 €
Ταλιατέλες ταρτούφο
με φιλετίνια κοτόπουλο, μανιτάρια, κρέμα ταρτουφάτο & φλοίδες παρμεζάνας
16 €
Κανελόνι παστιτσάδα
με σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα & κρεμώδη μπεσαμέλ
17 €
Ταλιατέλες
με χωριάτικο λουκάνικο, ψητά ντοματίνια, πιπεριές & κρέμα φέτας
16 €
Ριζότο λαχανικών
17 €
Ψωμάκια με αρωματικό ντιπάκι
1.8 €
Σουβλάκι κοτόπουλο
μαριναρισμένο με γιαούρτι, τζίντζερ & μπαχαρικά, πράσινη σαλάτα, πίτες καλαμποκιού & αρωματική μαγιονέζα
13.5 €
Ψαρονέφρι
με σάλτσα καραμέλας & πουρέ πατάτας
16 €
Burger από βουβαλίσιο κιμά Κερκίνης
με iceberg, ντομάτα, cheddar, μπέικον, αυγό μάτι, καραμελωμένα κρεμμύδια, μαγιονέζα τρούφας & διπλοτηγανισμένες πατάτες
16 €
Αρνί στη λαδόκολλα
με κρέμα λεμονάτης πατάτας φούρνου & σάλτσα πιπεριάς Φλωρίνης
20 €
T-Bone γάλακτος έως 500 g
με διπλοτηγανισμένες πατάτες, αρωματικό βούτυρο & σως
28 €
Ταλιάτα από φιλέτο μόσχου
με πάστα τρούφας & ριζότο πατάτας
33 €
Χταπόδι
με κρέμα φάβας, σάλτσα ξυδάτης πιπεριάς φλωρίνης & πέρλες ξυδιού
16 €
Γαριδοπιτάκια *
σε τραγανό φύλλο με λαχανικά και κρέμα τυριού
12 €
Ψαροκροκέτες από φρέσκο ψάρι
με μαγιονέζα περγαμόντο, πίκλες αγγουριού & δάκρυ πιπεριάς
16 €
Ταλιατέλες με φρέσκο & καπνιστό σολομό
αρωματισμένες με ούζο & κρέμα άνηθου
17 €
Γιουβέτσι θαλασσινών
με αρωματισμένες γαρίδες, καλαμάρι & χταπόδι σε φρέσκια σάλτσα ντομάτας
18 €
Τραχανώτο
με φρέσκο ψάρι σωτέ & κρέμα κακαβιάς
22 €
Φιλέτο φρέσκου σολομού καραμελωμένο
σε βάση από τρίχρωμες φακές BIO
22 €
Φιλέτο φρέσκου ψαριού Ευβοϊκού ***
€
Γαλακτομπούρεκο
με κρέμα συμιγδάλης, ζελέ πορτοκάλι & αρωματισμένο με σαλέπι
7.5 €
Υγρό σουφλέ σοκολάτας
με παγωτό βανίλια
7.5 €
Cheesecake πραλίνα φουντουκιού
με καραμελωμένα φουντούκια
7.5 €
Μπανόφι
σε βάση από μπισκότα digestive, μους λευκής σοκολάτας, μπανάνα & καραμέλα βουτύρου
7.5 €
* Κατεψυγμένο
** Φρέσκα ζυμαρικά
*** Διατίθεται ανάλογα με την εποχή
** Φρέσκα ζυμαρικά
*** Διατίθεται ανάλογα με την εποχή
